Очень сочное и ароматное мясо, которое в особенности ценится во французской кухне. При соблюдении рецептуры приготовления, жиго получается невероятно нежным и буквально тает во рту. Особый вкус мясо приобретает при добавлении мелко порезанного чеснока.
| Характеристики | |
| Пищевая ценность | Белки 19.8 г, жиры 14.4 г, углеводы 0 г. |
| Состав | Бедро баранье б/голяшки. Полуфабрикат мясной из баранины, без кости. |
| Страна | Республика Калмыкия, Яшкульский район |
| Условия хранения | Охлаждённое, 0°С + 4°С |
| Энергетическая ценность | 198 кКал |
