Самая мягкая часть телятины, деликатесное мясо с невероятно нежной текстурой. В вырезке нет жира, поэтому она подходит для приготовления любых диетических блюд. Это мясо отличается нежнейшей текстурой и тонким ароматом. Его можно жарить, тушить, а также запекать запекать до румяной корочки в духовом шкафу. Вырезка является неделимой мышцей, поэтому ее можно заказать только целиком.
| Характеристики | |
| Пищевая ценность | Белки 19.9 г, жиры 3.7 г, углеводы 0 г. |
| Состав | Вырезка телятина. Полуфабрикат мясной из телятины, без кости, охлаждённый. |
| Страна | Калужская область, Перемышльский район |
| Условия хранения | Охлаждённое, 0°С + 4°С |
| Энергетическая ценность | 90 кКал |
